Nome da Sociedade: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Produto concentrado de mosto lupulado (claro e também escuro) para a produção de cervejas de tipos diferentes – sobretudo de Pils. Maltes checos, lúpulo checo, brassagem por decocção - tecnologia patenteada - forma seca em pó. Pode se utilizar também para bebidas não alcoólicas ou na cosmética, na balneologia.
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Produto concentrado de mosto lupulado é o mosto lupulado seco – especialmente adensado, em forma de pó. Fornece-se claro ou escuro. Está destinado à produção de uma série de cervejas, sobretudo é conveniente para cervejas do tipo de Pilsen. Após a mistura na água, em proporção correspondente, obtem-se o mosto lupulado cervejeiro de qualidade para a produção da cerveja tanto em mini-cervejarias e cervejarias industriais, como em casa. Para a produção doméstica, estão preparadas instruções pormenorizadas. O INSTITUTO DE PESQUISA CERVEJEIRA E DE MALTE (VÚPS) fornece, para a produção da cerveja, também culturas de leveduras cervejeiras em forma de suspensão líquida, leveduras prensadas ou liofilizadas (secas) para a produção doméstica. Vantagens da produção da cerveja a partir do produto concentrado de mosto lupulado: estandarte, redução de custos para energias, discrição ecológica (não nasce bagaço, nem lodos), simplificação de produção, poupanças de espaço e de máquinas, exigências menores de pessoal.
O produto concentrado é utilizável também para bebidas não alcoólicas ou como aditivo na cosmética e na balneologia.
Embalagem: 1 kg ou 25 kg
